Vägchampinjon

Ätlig men rekommenderas ej som matsvamp, främst beroende på att växtplatsen ofta är trafikförorenade vägkanter.

Beskrivning

• Hatt halvklotformad, smutsvit, ofta med tillplattad eller nedsänkt mitt, som äldre ofta gulfläckig vid beröring.
• Hattkant inrullad, ofta även som äldre.
• Skivor mycket täta, först ljust köttröda, med åldern brunsvarta.
• Fot kompakt, av samma färg som hatten.
• Ring dubbel, den övre kraftigast och strimmig på ovansidan.
• Svampkött vitt, ibland svagt rodnande, lukten är som färsk något syrlig, som intorkad med dragning åt buljongtärning.

Växer främst på naken jord eller i gräs vid vägkanter, trädgårdar och parker i södra och mellersta Sverige. Ibland kan man se vägchampinjon längs våra vägar spränga upp genom asfalten.

Förväxlingssvampar

• Strandängschampinjon - har enkel ring och en annorlunda doft.