Narrkantarell

En vanlig svamp som ofta luras genom att likna kantarellen. Saknar matvärde men är inte giftig.

Kännetecken

Narrkantarellen har fått sitt namn för att den “narrar” (lurar) plockare att tro att de hittat riktiga kantareller.

• Hatt: Orange till rödgul, ofta mörkare i mitten. Trattformad.
• Undersida: Har tunna, tättsittande och gaffelgrenade skivor. Detta är den största skillnaden mot den äkta kantarellen som har tjocka, fastvuxna åsar. Skivorna är oftast starkare orangea än resten av svampen.
• Kött: Mjukt, svampigt och lite segt (som gummi). Den äkta kantarellen är mycket fastare.

Utbredning och Ekologi

Växer ofta på murken ved, stubbar eller i barrförna. Den är mycket vanlig i hela landet.

Matvärde

Svampen är inte giftig men betraktas som oätlig eller saknar matvärde. Den smakar nästan ingenting och har en otrevlig, seg konsistens.

Förväxlingsrisker

• Kantarell: Äkta kantarell är äggul (inte rödorange), har åsar (rynkor) istället för skivor, är fastare i köttet och doftar gott av aprikos.
• Lysmaskgång: En liten orange svamp som växer på barr.