Aspsopp

En ståtlig sopp med orangeröd hatt och vita tofsar på foten som mörknar. Växer med asp.

Kännetecken

• Hatt: Klart orangeröd eller tegelröd. Hatthuden hänger ofta ner en liten bit över kanten.
• Fot: Vit med vita tofsar (fjäll) som först med åldern mörknar till rödbrunt. (Jämför med tegelsopp som har svarta tofsar direkt).
• Kött: Vitt, men rodnar snabbt vid snitt och övergår sedan till grålila/svart.

Utbredning och Ekologi

Bunden till asp.

Matvärde

God matsvamp, men kräver minst 15-20 minuters tillagning för att bryta ner magirriterande ämnen.

Förväxlingsrisker

• Tegelsopp: Har svarta tofsar på foten och växer med björk.
• Tallsopp: Växer med tall.