Hasselsopp

Leccinum pseudoscabrum

★ ★ ☆ ☆ ☆ (2/5)
Matsvamp
Wikidata Wikidata Wikidata Wikipedia Wikidata Wikipedia (Eng) Svampguiden icon Svampguiden

En mörk strävsopp som växer med hassel eller avenbok. Köttet svartnar vid snitt.

Kännetecken

  • Hatt: Mörkbrun, ofta med en gropig eller bucklig yta (som hamrad metall).
  • Kött: Vitt, men rodnar först och svartnar sedan kraftigt vid snitt.
  • Fot: Gråvit med mörka fjäll.

Utbredning och Ekologi

Växer i lundar med hassel eller avenbok, ibland ek.

Matvärde

Ätlig efter rejäl tillagning (minst 15 minuter), men köttet blir kolsvart vilket kan se oaptitligt ut.

Förväxlingsrisker

  • Björksopp: Köttet är oföränderligt vitt och den växer med björk.