Blek ostronmussling

Sommarens motsvarighet till ostronmusslingen. En vitaktig, god matsvamp som växer på lövträd.

Kännetecken

• Hatt: Vit till ljust gulvit eller ljust grå. Musselformad och ofta något tunnare än den vanliga ostronmusslingen.
• Skivor: Vita och nedlöpande.
• Tid: Växer under sommaren och tidig höst (till skillnad från den vanliga ostronmusslingen som kommer sent).

Utbredning och Ekologi

Växer i klasar på stammar av lövträd, gärna björk, asp och rönn.

Matvärde

En utmärkt matsvamp, fullt jämförbar med ostronmusslingen.

Förväxlingsrisker

• Ostronmussling: Mörkare hatt (blågrå/brun) och växer sent på året.
• Ringmussling: Har en matt, småfjällig hatt och en ring på foten. Oätlig.
• Öronmussling: Växer på barrved och är tunnare. Man bör iaktta försiktighet med denna art då den kopplats till förgiftningsfall hos personer med njurproblem.