Storkremla

En stor, ståtlig och röd matsvamp som är vanlig i våra barrskogar.

Kännetecken

Storkremlan är, som namnet antyder, ofta större än andra kremlor.

• Hatt: Klarröd, äppelröd eller blodröd. Glänsande.
• Fot: Vit, men har nästan alltid en vacker rosa rodnad på en del av foten.
• Skivor: Vita som unga, men blir smörgula/ockra med åldern.
• Smak: Mild.

Utbredning och Ekologi

Trivs i barrskog, gärna lite fuktigare marker som i kanten av myrar eller i blåbärsriset.

Matvärde

En bra matsvamp som ger mycket mat tack vare sin storlek.

Förväxlingsrisker

• Giftkremla: Är oftast mindre, har helvit fot (ingen rosa ton) och kritvita skivor även som äldre. Smaken är brännande skarp.
• Tegelkremla: Har mer orange/tegelröd hatt och köttet grånar.